Política de Privacidad
Última actualización: 17/02/2026
Atlas de Despensa publica contenido editorial de carácter general sobre organización de cocina y lectura de etiquetas. Esta política describe cómo se gestionan los datos recibidos a través del formulario de contacto y del formulario de suscripción. La gestión de datos se realiza con criterios de minimización, conservación limitada y uso exclusivamente relacionado con la gestión del propio sitio.
1. Responsable de la gestión de datos
Marca: Atlas de Despensa
Dirección: Calle de la Paz 27, 46003 Valencia, Spain
Email de contacto y privacidad: [email protected]
Función de privacidad (DPO interno operativo): la coordinación de solicitudes sobre datos personales se gestiona desde la unidad editorial del proyecto mediante el mismo correo indicado. Para privacidad y derechos, escribe a [email protected].
2. Datos que se recogen
En el formulario de contacto se recogen nombre, correo electrónico y mensaje. En el formulario de suscripción se recoge correo electrónico. También se registra una marca temporal técnica de envío para control básico de frecuencia y prevención de tráfico automatizado. El sitio incorpora un campo de verificación anti‑spam que no debe ser completado por personas; su uso tiene finalidad estrictamente técnica.
3. Finalidades de la gestión de datos
Los datos se utilizan para: a) responder comunicaciones recibidas por el formulario de contacto; b) gestionar altas y bajas del boletín editorial; c) mantener seguridad operativa mínima de formularios; d) cumplir obligaciones legales aplicables. No se utiliza la información para perfiles automatizados, segmentaciones de comportamiento ni decisiones automatizadas.
4. Base jurídica
La base jurídica de la gestión de datos es el consentimiento otorgado al marcar la casilla de aceptación en los formularios y, cuando proceda, el interés legítimo vinculado a la seguridad técnica del sitio y a la trazabilidad básica de envíos. El consentimiento puede retirarse en cualquier momento mediante solicitud al correo del responsable.
5. Conservación de datos
Las consultas de contacto se conservan durante el tiempo razonable para atender la comunicación y su seguimiento editorial, con un periodo orientativo de hasta 12 meses desde la última interacción. Los datos de suscripción se mantienen mientras exista interés en recibir el boletín o hasta solicitud de baja. Los registros técnicos mínimos de anti‑spam se conservan el plazo imprescindible para protección operativa.
6. Destinatarios y encargados
Atlas de Despensa no vende ni alquila datos personales. La gestión de datos puede apoyarse en proveedores técnicos de hosting o correo, limitados a la prestación del servicio y bajo cláusulas de confidencialidad. No se realizan cesiones comerciales de información.
7. Derechos ARCO/DSAR y derechos RGPD
Se reconocen los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación de la gestión y portabilidad, así como el derecho a retirar el consentimiento en cualquier momento. También se atienden solicitudes DSAR (Data Subject Access Request) para conocer el alcance de la gestión de datos y recibir copia de los datos disponibles, cuando corresponda.
Para ejercer derechos, enviar una solicitud a [email protected] con asunto “Privacidad” e identificación suficiente para gestionar la petición. El proyecto responderá en plazo razonable conforme a normativa aplicable y podrá solicitar información adicional cuando sea necesaria para verificar identidad y proteger datos de terceros.
8. Seguridad de la información
Se aplican medidas técnicas y organizativas proporcionadas al nivel de riesgo del sitio: validación de entradas en servidor, controles anti‑spam, reducción de superficie de datos y acceso restringido a la gestión editorial. No obstante, ninguna transmisión por internet ofrece una garantía absoluta.
9. Cookies y almacenamiento local
El sitio utiliza cookies técnicas y almacenamiento local para recordar preferencias básicas de navegación, como la aceptación del aviso de cookies. No se incorporan herramientas de seguimiento publicitario ni analítica de terceros en esta implementación. Más detalle en la política de cookies.
10. Reclamaciones
Cuando una persona considere que la gestión de datos no se ajusta a la normativa, puede contactar primero con el responsable para revisión interna. Asimismo, existe la posibilidad de acudir a la autoridad de control competente en materia de protección de datos.
11. Cambios de esta política
Esta política puede actualizarse para reflejar ajustes normativos o técnicos del sitio. La versión vigente será la publicada en esta página con su fecha de actualización.
Recurso editorial de hábitos y rutinas; no presta servicios personalizados.